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Cibus Tour - Primo temporary restaurant a Parma


Attenzione: Questo temporary risulta chiuso.

Partito Cibus Tour, l’evento di promozione del buon food italiano, a Parma inaugura il primo temporary restaurant di Coop basato sui prodotti della linea Fiorfiore Coop, la firma sull'eccellenza della gastronomia italiani che include 250 prodotti tra confezionati e freschi come latticini, salumi, gastronomia fresca, carni bovine ed avicole, alcune varietà selezionate di prodotti ortofrutticoli e prodotti surgelati.


Da venerdì 15 aprile fino a domenica 17, Coop propone il suo primo temporary restaurant con 6 menù (2 varianti al giorno) a 15 euro.

La linea Fiorfiore è la prima linea a marchio per giro d'affari, oltre che quella che registra i trend di crescita più sostenuti: solo le prime settimane dell'anno 2011 hanno registrato quasi un incremento del 30% rispetto allo stesso periodo del 2010.

A sottolineare la portata dell'evento, sabato 16 aprile lo chef modenese Massimo Bottura sarà ospite presso lo stand Coop per presentare il prosciutto crudo di Modena Fiorfiore. Il 31 gennaio 2011, lo chef Bottura è stato premiato a Parigi come miglior cuoco del mondo, secondo l'Accademia Internazionale della Cucina.

“Per Coop, questa esperienza rappresenta un salto verso un nuovo mondo, quello della ristorazione di qualità, che non esclude repliche e ampliamenti di business: dipenderà dai risultati e dalle opportunità. Del resto, Coop è fortemente impegnata nella ricerca di formule innovative rispetto al tradizionale super o ipermercato, come dimostrano sia l'apertura, sempre a Parma, lo scorso anno, di Tutto Coop Solo Food, il primo store interamente dedicato ai prodotti a marchio Coop (voluta da Coop Nordest) sia la partecipazione di tre cooperative (Adriatica,Novacoop e Liguria) al 40% delle quote azionarie di Eataly” – hanno commentato gli organizzatori.

Tutto il fine settimana sarà dunque all'insegna di degustazioni GRATUITE e aperte al pubblico nelle location indicate dal sito di Cibus Tour.

Orari: dalle 11 alle 23

Indirizzo: c/o Quartiere Fieristico di Parma, Viale delle Esposizioni 393A, Parma (PR)

Periodo: dal 15/04/2011 al 17/04/2011




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